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单项选择题
西餐讲究菜肴和酒水的搭配,食用菜肴“巴黎龙虾”时宜配饮（） 。
A.干白葡萄酒
B.干红葡萄酒
C.味美思酒
D.威士忌酒 -
单项选择题
在西餐中，食用海鲜应搭配的酒水是（）。
A.干白葡萄酒
B.雪利酒
C.红葡萄酒
D.葡萄汽酒 -
单项选择题
西餐午晚餐服务，需要服务员在左侧提供服务的内容是（）。
A.撤头盆刀叉
B.撤主菜盘刀叉
C.送上甜点
D.送上调味汁
