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单项选择题
牛奶采用的罐装方法是（）。
A.重力压力罐装
B.重力罐装
C.压力罐装
D.真空罐装 -
单项选择题
巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续（）分钟。
A.30
B.40
C.50
D.60 -
单项选择题
关于无菌包装技术错误的说法是（）。
A.目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
B.先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合
C.采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素
D.先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却
