问答题
简答题
发酵过程中使用的氨水为什么必须作无菌处理？
【参考答案】
作为补充氮源和调节发酵液PH值，一些抗生素品种的发酵过程中需添加氨水。氨是高温高压下合成的无机物质，本身并不被杂菌污染。......
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