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单项选择题
热风对流功能不用于制作（）
A.曲奇
B.蛋糕
C.烤秋刀鱼
D.饼干 -
单项选择题
青团中主要含有（）。
A.粳米
B.糯米
C.籼米
D.花生米 -
单项选择题
模具成形法要求（）。
A.面剂大小随意
B.面剂大小必须一致
C.面坯多少随意
D.以上均可
