多项选择题
广东菜的主要特点以（）著称。
A.原料广博杂奇而重“生猛”
B.讲究鲜嫩爽滑，且季节性强
C.选用调料和烹调方法有浓厚的地方色彩
D.调味有所谓五滋六味之别
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多项选择题
广东菜由（）的地方菜组成。
A.广州
B.深圳
C.潮州
D.东江 -
多项选择题
四川菜的著名菜肴有（）
A.宫保鸡丁
B.鱼香肉丝
C.扒原壳鲍鱼
D.麻婆豆腐 -
多项选择题
四川菜的主要特点以（）著称。
A.麻辣
B.鱼香
C.味广
D.辛辣
