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单项选择题
水产罐头食品反压杀菌是指在杀菌系统中通入压缩空气，使罐头瓶内压力（）瓶外压力。
A.低于
B.等于
C.高于
D.都不对 -
单项选择题
下列材料不适合用于鱼类罐头包装的是（）。
A.镀锡罐
B.马口铁罐
C.复合薄膜袋
D.铝罐 -
单项选择题
以下哪种盐浓度可以抑制水产品的腐败变质？（）
A.〉10%
B.〉15%
C.〉20%
D.〉25%
