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问答题

简答题

简述基础简易饼干制作的工艺流程。

    【参考答案】

    黄油室温软化→加入糖,香草精→打发至羽毛状→分次加入蛋液搅打均匀→加入面粉(或者其它可改变颜色和口味的如:抹茶粉、可可粉......

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