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判断题
俄式服务讲究餐具豪华及用餐气氛，是一种最讲究礼节的档次最高的服务。
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判断题
英式服务对服务员的专业技能要求很高，培训费用和人工成本较高。
判断题
俄式服务服务的速度快，费用低，能使客人受到较多的个人照顾。
判断题
在俄式服务过程中，服务员分菜时在客人的左侧按逆时针进行，撤餐具时是在客人的右侧进行。
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