问答题
                    简答题
                什么是油脂中的酸质?酸质过高有何害处?
                            【参考答案】
                用化学分析的方法,中和1g油中所含的酸,其所需要的氢氧化钾的毫克数就是该种油脂的酸质。
油脂中的酸值是衡量对金......
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