单项选择题
A1型题
纤维素样坏死的实质是（）
A.胶原纤维增粗并相互融合所致
B.间质胶原纤维及小血管壁变性
C.基质中PAS阳性的黏多糖增多所致
D.基质中透明质酸的大量储积
E.小血管基底膜下结合黏多糖蛋白质的沉积
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单项选择题
下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）
A.食源性疾病有暴发和散发两种形式
B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D.食源性疾病种类多，潜伏期不同
E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状 -
单项选择题
食源性疾病最常见的致病因素是（）
A.细菌及其毒素
B.真菌
C.病毒
D.重金属
E.放射性物质 -
单项选择题
化学性食物中毒的最常见致病因素是（）
A.有机磷农药
B.有机氯农药
C.铅中毒
D.汞中毒
E.N-亚硝基化合物中毒
