相关考题
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单项选择题
对冷、热等机械刺激引起的红膘肉，轻者割去变化部分后鲜销，较严重的应进行（）。
A、高温处理
B、销毁
C、化制
D、工业用 -
单项选择题
若附加气味仅局限于个别部位，则局部化制，其余部分（）。
A、高温处理
B、销毁
C、化制
D、不受限制出厂 -
单项选择题
被脓液污染或吸附有脓液难闻气味的胴体部分，割除（）。
A、销毁
B、冷冻处理
C、高温处理
D、化制
