问答题
                    简答题
                厨具、食具卫生有哪些要求?
                            【参考答案】
                (1)生、熟食品的容器、抹布和刀板均应分开使用,分别放置。
(2)各种厨具用完后,必须用热碱水仔细刷洗,然后晾干......
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