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单项选择题
动植物组织和饲料中真蛋白质的含量很难进行直接测定，通常用含氮量间接估算样本中蛋白质的含量。各种蛋白质平均含氮量是（）。
A.15%
B.16%
C.18%
D.20% -
单项选择题
畜禽对蛋白质利用特点说法错误的是（）。
A.单胃动物不能利用氨化物
B.猪、禽蛋白质的营养实质上是氨基酸的营养
C.反刍动物蛋白质的营养是微生物蛋白质的营养
D.反刍动物可以利用蛋白质 -
单项选择题
对氨化物的叙述错误的是（）。
A.不具有氨基酸肽键结构的其他含氮化合物
B.反刍动物可以很好的利用氨化物
C.生产中常用的氨化物主要是尿素及其衍生物
D.成年反刍动物可以利用尿素全部替代蛋白质饲料
