单项选择题
在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前适宜的服糖量是（）。
A.0.5g／kg体重
B.1.0g／kg体重
C.3.0g／kg体重
D.4.0g／kg体重
E.5.0g／kg体重
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单项选择题
孕期需特别考虑的维生素为（）。
A.维生素A、维生素D及维生素E
B.维生素A、维生素C及B族维生素
C.维生素C、B族维生素及维生素D
D.维生素A、维生素D及B族维生素
E.维生素C、维生素D及维生素E -
单项选择题
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.乳糖
D.矿物质
E.维生素B1 -
单项选择题
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。
A.1％
B.2％
C.3％
D.4％
E.5％
