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问答题

论述题

轻托与重托如何操作?

    【参考答案】

    托盘的方法分为轻托和重托两种形式,现在各饭店、餐厅均以轻托为主,较重的菜式,多用餐车推送,而不使用托盘,以免发生一些意外......

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