相关考题
-
单项选择题
水果的品质指标主要有（）、果性、色泽和大小、损伤与病虫害。
A.成熟度
B.新鲜度
C.含水量
D.糖分 -
单项选择题
蛋的构成比例为蛋壳11%，蛋清58%（）
A.蛋黄61%
B.蛋黄51%
C.蛋黄41%
D.蛋黄31% -
单项选择题
蛋壳的构成主要有外蛋壳膜、石灰质蛋壳（）
A.蛋壳
B.中蛋壳膜
C.内蛋壳膜
D.浓稀蛋白
