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单项选择题
氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。
A、5.30
B、6.00
C、6.25 -
单项选择题
测定食品中水分时样品两次质量差不超过（），即为恒重。
A、1mg
B、2mg
C、3mg -
单项选择题
根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2011，下列（）食品可以添加食用香料。
A、新鲜水果
B、大米
C、蜂蜜
D、风味饮料
