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问答题

简答题

维生素c有酸性,为什么?

    【参考答案】

    因为在VC中,羟基是与碳碳双键相连,所以VC中存在烯二醇结构,所以具有酸性。又叫“抗坏血酸”。维生素C能抗坏血病,故又称......

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