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单项选择题
胆汁主要是对（）进行消化和吸收。
A.脂肪
B.蛋白质
C.矿物质
D.维生素 -
单项选择题
（）是世界各国调整膳食结构的参考。
A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以动物性食物为主的膳食结构
C.以植物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构 -
单项选择题
假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。
A.50%和50%
B.60%和40%
C.2%～3%
D.70%和30%
