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单项选择题
湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（）的特点。
A.肥烂
B.软嫩
C.浓肥
D.酥脆 -
单项选择题
福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。
A.广州
B.厦门
C.鼓浪屿
D.月牙泉 -
单项选择题
广东菜的特点是用料广博奇异，（），野味馔肴甚多。
A.不同调味品
B.喜欢花椒
C.选料精细
D.菜肴质地酥烂
