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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

判断题

在西餐就餐座次安排中,坚持面门为上的原则,面对餐厅门口的位置高于背对餐厅门口的位置。

    【参考答案】

    正确

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