单项选择题
评价食品营养强化配方时应注意（）
A.食品是否具有通用性
B.强化食品的适用人群
C.不需花费时间对原料来源进行评价
D.价格是否足以体现产品的市场价值
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单项选择题
下列可作为我国成年男性腹型肥胖的判断指标是（）
A.腰臀比≥0.8
B.腰围≥85厘米
C.体质指数大于26
D.肥胖度大于15% -
单项选择题
孕晚期妇女每日鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量比孕前增加（）
A.100g
B.40g
C.125g
D.50g -
判断题
食品中结合水含量多时有利于微生物的生长，从而加速食品的腐败变质。
