单项选择题
西餐区别于中餐的主要特点，错误的为（）。
A.使用刀叉吃饭而非筷子
B.每道菜使用单独的餐具，而不像中餐全餐只使用一副筷子
C.每个人单独享受各自盘中的食物，而非将菜摆在餐桌中间大家共享
D.以土豆、面包作为主食，以肉类作为副食
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单项选择题
下列哪项不属于红酒醒酒的好处（）。
A.醒酒可以让葡萄酒和空气接触，使葡萄酒充分地呼吸
B.醒酒可以让葡萄酒中的单宁氧化
C.醒酒时间的长短根据室温和葡萄酒的种类来确定
D.醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等 -
单项选择题
关于餐中红酒开启服务，下列说法错误的是（）。
A.将红酒立于酒篮中，右手扶住酒瓶，左手用酒刀割开铅封，用干净口布将瓶口擦净
B.将酒钻垂直钻入木塞，不要旋转酒瓶
C.轻轻拔出木塞，不要旋转酒瓶
D.将木塞放入小碟中，小碟放在红酒杯右侧，请主人闻塞 -
单项选择题
VIP分级中，下列哪项不属于V1（）。
A.国家元首
B.国家部委领导
C.省市主要负责人
D.演艺界明星
