欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

问答题

简答题

冰栋原料解栋时应注意哪些问题?

    【参考答案】

    冰栋原料解栋时应注意的问题:
    (1)解栋媒质温度要尽量低,最好将解栋媒质温度控制在1们以下;
    (2)......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题