问答题
简答题
天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点。
【参考答案】
来自动物的天然脂肪酸碳骨架为线性，双键数目一般为1~4个，少数为6个。细菌所含的脂肪酸大多数是饱和的，少数为单烯酸，多于......
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