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单项选择题
鱼体加工利用的主要部位是（）。
A.骨骼肌
B.内脏
C.鱼皮
D.鱼骨 -
单项选择题
鱼骨骼肌属于（）。
A.斜纹肌
B.横纹肌
C.平滑肌
D.都不是 -
单项选择题
对于捕捞资源，下列不属于渔获物不稳定原因的是（）。
A.水分含量高
B.人为过渡捕捞
C.外界环境造成的
D.周期性的鱼类资源变化
