欢迎来到PP题库网
PP题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式面点师考试
>
西式面点师理论(中级)
搜题找答案
判断题
新鲜蛋白在10℃时起泡性能最好。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
测定面粉的吸水率可以测定面粉的含水量。
判断题
膳食中的食物结构要满足需要,保证各种营养素的充分供给。
判断题
测试湿面筋质含量可用水洗面团中的淀粉从而进行测试程序。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题