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单项选择题
鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）。
A.卵球蛋白
B.卵白蛋白
C.卵胶黏蛋白
D.卵黄球蛋白
E.类卵黏蛋白 -
单项选择题
目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）。
A.谷氨酰胺
B.亮氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
E.ω－3多不饱和脂肪酸 -
单项选择题
在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）。
A.缺铁性贫血
B.肥胖
C.糖尿病
D.高脂血症
E.痛风
