单项选择题
P／S 比值是指（）。
A.饱和脂肪酸／多不饱和脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸／饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸／单不饱和脂肪酸
D.不饱和脂肪酸／饱和脂肪酸
E.饱和脂肪酸／不饱和脂肪酸
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单项选择题
胆固醇不是下列哪种物质的成分或前体（）。
A.维生素D3
B.维生素D2
C.肾上腺皮质激素
D.黄体酮
E.性激素 -
单项选择题
哪种禽肉含胆固醇相对较少（）。
A.鸡肉
B.斑鸠肉
C.鹌鹑肉
D.鸽子肉
E.鸭肉 -
单项选择题
哪种内脏含胆固醇相对较低（）。
A.脑
B.肝
C.肺
D.心
E.肾
