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单项选择题
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
A.10％
B.20％
C.30％
D.50％ -
单项选择题
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。
A.粮谷类食物为主
B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
C.适量饮用奶
D.食物加工应精细，以利于其消化吸收 -
单项选择题
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
