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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品毒理学

单项选择题

下列关于镰刀菌毒素描述错误的是()

    A.超过200℃才能破坏其活性
    B.酸和碱能破坏其活性
    C.溶于有机溶剂难溶于水
    D.紫外线下不显示荧光

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