单项选择题
A1型题
要素饮食(elementaldiet)是指
A．由天然食物加工混合匀浆化而成的混合饮食
B．人工制成的，包括自然食物中各种营养素，可无需消化，直接或接近直接吸收的治疗饮食
C．由葡萄糖、氨基酸和蛋白质混合而成的营养素
D．混合奶
E．以配方奶粉为主的人工食品
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单项选择题
肠内营养(EN)是改善和维持营养的最符合生理和最经济的措施，以下除了哪项外其他都是对的
A．营养物质经门静脉系统吸收输送到肝脏，有利于合成内脏蛋白与代谢调节
B．EN可以改善和维持肠道粘膜细胞结构完整性，维持肠粘膜的屏障功能，从而有防止肠道细菌移位的作用
C．在同样能量和氮摄取条件下，应用EN营养支持的病人体重增加和保留均等同于全静脉营养
D．EN技术和设备的要求较低，使用方便，易于临床管理，费用仅为全静脉营养的1／10
E．EN营养肠道本身，促进肠蠕动，增加肠血流，保证营养的吸收和利用 -
单项选择题
临床上反应内脏蛋白质代谢变化较敏感的指标是
A．血清清蛋白
B．转铁蛋白(TEN)
C．视黄醇结合蛋白(RBP)
D．甲状腺素结合前清蛋白(TBPA)
E．血红蛋白 -
单项选择题
严重应激，代谢亢进病人的营养应用原则，除了哪项外其他都是对的
A．支持底物由碳水化合物、脂肪和氨基酸混合组成
B．增加葡萄糖供给，40％的非蛋白热量由葡萄糖供给
C．蛋白质2～3g／(kg·d)
D．非蛋白质热量为35～40kcal／(kg·d)
E．热量：氮＜100kcal：1g
