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单项选择题
下列各种酶属于R酶的是（）
A.木瓜蛋白酶
B.乳酸脱氢酶
C.限制性核酸内切酶BamH I
D.自我剪接酶 -
单项选择题
编号为EC 6.3.1.2的酶（）
A.属于六大酶类中的裂合酶
B.数字1表示亚类，是按照酶作用的底物、化学键或基团的不同而分的
C.催化底物反应时必须有辅酶NADPH 的参与
D.此酶催化底物反应时必须有ATP 参与供能 -
判断题
淀粉工业上需要使用高温淀粉酶的原因是提高淀粉液化及水解的温度，可以降低淀粉溶液的黏度，有利于搅拌、流动及输送。
