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单项选择题

高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件:一是温度,二是时间。一般来说,致病性大肠杆菌、沙门氏菌等,多数要经多少摄氏度多少时间或80℃水加热10分钟才能死亡?()

    A.100℃高温作用1~3分钟
    B.120℃高温作用1~3分钟
    C.100℃高温作用5分钟以上
    D.120℃高温作用5分钟以上

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