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问答题

简答题

市场肉类检验时如何检查注水肉?如何处理?

    【参考答案】

    注水肉的检验:
    1、视检:
    肌肉:肉嫩而发涨,表面湿润,淡红色,表面光亮等。
    皮下脂肪:轻......

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