相关考题
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多项选择题
若要调查某地区摄入食物与缺锌的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）
A.鸡蛋
B.贝壳类海产品
C.猪肉
D.牛肉
E.猪肝 -
多项选择题
食物频率法调查表的工作程序有（）
A.确定食物频率法调查目的
B.确定食物频率表中的食物名称
C.确定各种食物的食用频率
D.设计表格，说明和注释
E.修改和完善 -
多项选择题
关于食物频率法的缺点，下列说法正确的有（）
A.需要对过去食用的食物进行回忆，应答者的负担取决于所列食物的数量、复杂性以及量化过程等
B.与其他方法相比，对食物份额大小的量化不准确
C.较长的食物表和较长的回顾时间经常会导致摄人量偏高
D.当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，准确性差
E.食物频率法对调查员和被调查者的负担较大，工作量也较大
