相关考题
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多项选择题
下列菜品中不属于杭州菜的是（）。
A.东坡肉
B.糖醋鲤鱼
C.麻婆豆腐
D.宋嫂鱼羹 -
多项选择题
川菜著名的“三椒”是指（）。
A.辣椒
B.花椒
C.胡椒
D.麻椒 -
多项选择题
下面对浙菜表述恰当的是（）。
A.主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成
B.用鱼作羹由来已久
C.代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等
D.是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系
