单项选择题
如某食品的能量为24kcal/100g，每日能量推荐摄入量是2400kcal，则该食品的能量密度为（）。
A.0.1
B.0.01
C.0.2
D.0.02
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单项选择题
水果的纤维素和果胶在人体中所起的主要作用是（）。
A.提供人体所需要的能量
B.可促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出
C.提供人体所需要的蛋白质
D.促进水分吸收 -
单项选择题
营养干预不可以采取的方式有（）。
A.营养强化
B.营养教育
C.政策
D.强制执行 -
单项选择题
乳类食品作为幼儿食物具有很多优点，以下说法不正确的是（）。
A.奶类含有较高的铁和维生素
B.奶类钙含量高，吸收好，可促进幼儿骨骼生长
C.奶类富含氨基酸，是粮谷类蛋白的极好补充
D.奶类含有的蛋白质为优质蛋白质
