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单项选择题
18—19世纪，西方餐饮文化发展到一个崭新阶段，（）餐具被普遍应用。
A.铁器
B.木器
C.铜器
D.瓷器 -
单项选择题
（）世纪左右，餐桌上出现了切割食物的刀、叉等餐具，结束了用手抓食的进餐方法。
A.17
B.18
C.16
D.19 -
单项选择题
西方餐饮文化的发展是与整个西方文明史的发展密不可分的，西方文明最早是在（）沿岸发展起来的。
A.大西洋
B.太平洋
C.地中海
D.黑海
