单项选择题
下列陈述不正确缺的为（）
A、HACCP是食品行业中实施的一种全面、系统化的控制方法
B、HACCP、IS09000和GMP三者之间互相联系侧重点相同
C、IS09000国际质量标准强调的是建立质量体系
D、GMP主要以预防为主的质量和安全管理
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单项选择题
HACCP体系的主要控制目标是（）
A、确保食品的安全性
B、确认食品生产过程的安全性
C、双重检验制度
D、标签管理制度 -
单项选择题
下列对GMP阐述不正确的为（）
A、良好操作规范
B、是一种食品安全和质量保证体系
C、危险评价客观方法
D、反映了一般的管理指标 -
单项选择题
下列哪项不属于食品安全性评价内涵（）
A、某种食品是否可以安全食用
B、食品中有关危害成分或物质的毒性极其风险大小
C、食品中不得含有微生物
D、确认物质的安全剂量
