填空题
羊胴体的切块分割法有2段切块、5段切块、6段切块和8段切块等。胴体5段10块商业分级是将羊的胴体切成（）、肋肉、（）、后腿肉和（）5个部分。
【参考答案】
肩颈肉；腰肉；胸下肉
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填空题
肩颈肉；腰肉；胸下肉
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