单项选择题
关于上小份鱼的标准，哪一项是错误的？（）
A.店小二站定后，再喊上菜语“比鱼好吃的酸菜，来咯
B.喊完口号再上鱼
C.喊口号要有自信有底气，声音上扬
D.上鱼时，漏勺在左，汤勺在右，并排扣在鱼盘上
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单项选择题
小明负责带教小花服务岗。他让小花自己一边试操作一边讲述岗位操作的要点，这体现训练四步骤的哪一步？（）
A.呈现
B.准备
C.试做
D.追踪 -
单项选择题
处理一切顾客投诉，均以顾客满意为首位。我们要做到钟回应？几分钟反应？几分钟处理普通投诉？（）
A.5；2；5
B.5；1；5
C.5；1；10
D.5；2；10 -
单项选择题
以下哪个菜品不需要等到顾客桌上上鱼后才上的？（）
A.冰粉
B.糍粑
C.酸菜续量罐
D.黑油条
