多项选择题
案例分析题某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速
该婴儿可能患有（）
A.碘缺乏症
B.坏血病
C.缺铁性贫血
D.佝偻病
E.脚气病
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多项选择题
大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是（）
A.亮氨酸和异亮氨酸
B.苯丙氨酸和色氨酸
C.蛋氨酸和赖氨酸
D.赖氨酸和苯丙氨酸
E.苏氨酸和色氨酸 -
多项选择题
大米和大豆混合食用和作用是（）
A.蛋白质含量增加
B.减少非必需氨基酸
C.蛋白质的损失减少
D.生物价提高
E.蛋白质的吸收率增加 -
多项选择题
根据以上症状，分析其可能缺乏的营养素为（）
A.维生素B12
B.叶酸
C.铁
D.维生素B2
E.维生素C
