单项选择题
A1/A2型题
以下对n-3脂肪酸的叙述，正确的是（）
A.脂肪酸中含3个碳原子的脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸都是n-3脂肪酸
C.n-3脂肪酸是指植物油中的脂肪酸
D.n-3脂肪酸是指含3个双键的脂肪酸
E.从甲基端数起，第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸
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单项选择题
1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）
A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16kcal -
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钙缺乏能引起下列哪种疾病（）
A.肾结石
B.贫血
C.脚气病
D.骨质疏松症
E.痛风 -
单项选择题
以下营养成分热效应最高的是（）
A.葡萄糖
B.三酰甘油
C.脂肪酸
D.蛋白质
E.淀粉
