单项选择题
A1/A2型题
蛋白质变性时不应出现的变化是（）
A.蛋白质的溶解度降低
B.失去生物活性
C.蛋白的空间构象破坏
D.蛋白质分子中离子键被破坏
E.蛋白质分子个别肽键被破坏
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单项选择题
蛋白质三级结构关键化学键是（）
A.二硫键
B.范德华力
C.离子键
D.疏水键
E.次级键 -
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280nm波长处有吸收峰的氨基酸是（）
A.苯丙氨酸
B.天冬氨酸
C.异亮氨酸
D.丙氨酸
E.酪氨酸 -
单项选择题
蛋白质中平均含量在16%的元素是（）
A.碳
B.氯
C.氧
D.氮
E.硫
