单项选择题
A1/A2型题
蛋白质的一级结构是指 （）
A.氨基酸种类的数量
B.分子中的各化学键
C.多肽链的数量
D.分子中的双键数
E.氨基酸残基的排列顺序
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单项选择题
蛋白质的等电点是 （）
A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH
B.蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH
C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH -
单项选择题
CK是由2个亚单位组成的二聚体，产生的同工酶有 （）
A.2种
B.4种
C.6种
D.3种
E.5种 -
单项选择题
血浆脂蛋白颗粒的表面由哪些物质构成 （）
A.TG和CE
B.TG和PL
C.CE和FC
D.FC、PL和Apo
E.TG、PL和Apo
