单项选择题
A1/A2型题
磷脂的主要生理功能是（）
A.构成细胞膜的成分
B.增强细胞对水的通透性
C.促进水溶性维生素的吸收
D.促进矿物质的利用
E.抗生酮
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单项选择题
谷类和大豆混合食用的作用是（）
A.相互补充必需氨基酸
B.增加氨基酸含量
C.增加蛋白质含量
D.提高蛋白质消化率
E.减少蛋白质的损失 -
单项选择题
以下哪项不会使基础代谢水平升高（）
A.炎热
B.寒冷
C.摄食过多
D.精神紧张
E.饥饿 -
单项选择题
人体内90%的磷以下列哪种形式存在于骨骼和牙齿中（）
A.游离磷
B.磷酸盐
C.羟磷灰石
D.与蛋白结合
E.与糖结合
