单项选择题
A1/A2型题
食品的卫生学细菌检验指标是（）
A.菌落总数和大肠菌群
B.菌落总数和链球菌
C.链球菌和大肠菌群
D.菌落总数和葡萄球菌
E.菌落总数和沙门菌
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单项选择题
液体诊断血清中，NaCl的含量通常是（）
A.0.2%～0.3%
B.0.55%～0.75%
C.0.65%～0.75%
D.0.85%～0.9%
E.1%～5% -
单项选择题
同一温度下，湿热灭菌效力强于干热灭菌是因为（）
A.湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白的凝固
B.干热条件下，细菌存活时间长
C.湿热条件下，细菌DNA更易破坏
D.湿热条件下，细菌更易吸收水分，膨胀破裂
E.干热条件下，细菌的耐热性更强 -
单项选择题
与免疫球蛋白类别的特异性抗原决定簇有关的部分是（）
A.L链的V区
B.H链的V区
C.2H链的Fab部分
D.H链和L链的V区
E.2H链的Fc部分
