多项选择题
尿毒症透析病人哪些营养素可通过透析膜丢失（）
A.氨基酸
B.多肽类
C.脂类
D.维生素
E.无机盐
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多项选择题
肝豆状核变性疾病营养治疗的原则是（）
A.高镁、高维生素C饮食
B.低铜饮食
C.富硒饮食
D.高蛋白、多钾饮食
E.饮食中注意供给富含锌、铁、B族维生素食物 -
多项选择题
局限性回肠炎活动期限制的食物有（）
A.黄豆
B.牛奶
C.芹菜
D.韭菜
E.红枣汤 -
多项选择题
烟酸缺乏病的“3D”症状是（）
A.痴呆
B.水肿
C.腹泻
D.头痛
E.皮炎
