题图为液体蒸发的简化流程示意图，试简要回答下列问题：
（1）图中3为中央循环管，蒸发时蒸发器中的溶液形成由中央循环管下降，而由其他加热管上升的循环流动。试说明引起循环的原因。
（2）图中4为（），汽化产生的蒸汽在其中及其顶部的除沫器中，将其夹带的（）予以分离。

（1）由于中央循环管的截面积较大，因此在中央循环管和其他加热管内溶液受热程度不同，加热管内溶液受热程度较好，溶液汽化较多，加热管内汽液混合物的密度比中央循环管内溶液的密度小，从而使蒸发器中的溶液形成由中央循环管下降，而由其他加热管上升的循环流动。
（2）蒸发室，液沫